Torsdag

Godmorgon! Har ni sovit gott? ☺️ Jag har sovit som en stock och har sovit jättegott. Vaknade för en stund sedan och sitter nu i soffan framför tv:n för att äta frukost 👇🏼.

En kopp kaffe, en styck avokado och äggröra gjort på två ägg 👌🏼.

En kopp kaffe, en styck avokado och äggröra gjort på två ägg 👌🏼.

Idag ska jag gå en promenad, det är ju så härligt väder ute idag! Annars ska jag bara ta det lugnt och fortsätta fixa hemma i lägenheten ☺️.

Ta hand om er, så hörs vi när vi hörs! 🥰

Äntligen fredag

Godmorgon allihop! Hoppas att ni har sovit gott, och att ni mår bra idag. Sitter just nu i köket och äter frukost, samlar tankarna och koncentrationen för dagens tenta. Börjar bli lagom nervös, men ska göra mitt bästa! 😃

Dagens frukost: Smoothiebowl gjord på grekisk yoghurt och frysta blåbär (ekologiska svarta chiafrön och kokosflingor som topping), äggröra (2 st ägg) och så klart den traditionella koppen kaffe! 

Dagens frukost: Smoothiebowl gjord på grekisk yoghurt och frysta blåbär (ekologiska svarta chiafrön och kokosflingor som topping), äggröra (2 st ägg) och så klart den traditionella koppen kaffe! 

 Dagens to-do

  1. Skriva tenta.
  2. Åka hem och ta en powernap.
  3. Äta lunch.
  4. Fortsätta med städningen.
  5. Sakta men säkert börja repetera inför måndagens tenta. 

Önskar er en underbar fredag, ta hand om er. 💞 

Fredagsfeeling

Godmorgon på er! Idag skiner solen och humöret är på topp, en riktig fredagsfeeling med andra ord. Sitter och äter frukost och njuter av att inte behöva stressa, riktigt skönt att komma tillbaka på rätt spår igen!  😃

Om två timmar cirka ska jag möta upp Anna, Beccah och Marina för att jobba vidare på uppgiften, därefter blir det en föreläsning till kl 16:00. Hoppas innerligt att solen fortfarande är kvar då! ☀️ 

 Dagens frukost :

  Knäckebröd med ägg och kaviar, och så klart dagens viktigaste kopp kaffe! 👌

 Knäckebröd med ägg och kaviar, och så klart dagens viktigaste kopp kaffe! 👌

Önskar er en underbar dag, ta hand om er! 💞 

Veckan börjar bra

Godkväll! Den här dagen har varit fullspäckad med plugg och föreläsning, och balkonghäng i solen. I kväll står enbart avslappning på schemat, och återhämtning då min förkylning inte vill försvinna. 😄 Till middag idag blev det wokade grönsaker och stekt ägg, så gott! 😍

  Så simpelt, men så su  perbt. 👌

 Så simpelt, men så superbt. 👌

 Önskar er en fortsatt trevlig kväll, puss och kram! 💞

Höstlig tisdagsmorgon

Godmorgon! Otroligt hur bra jag har sovit i natt faktiskt, känner mig utvilad och taggad på att börja med tentaplugget idag. Har två hemtentor och två salstentamen i början av november, kanske är något stressad haha! 😄

FullSizeRender.jpg

Just nu sitter jag i alla fall vid köksbordet och kollar ut genom fönstret, löven ligger på marken och har ändrat färg från sommarens gröna, till höstens blandning av rött, gult och brunt. Tycker det är så fint när de ändrar färg, även naturen blir mysigare tycker jag! 🍂

FullSizeRender.jpg

Dagens frukost :

  • Lättfil med honung, kanel, ekologiska chiafrön och valnötter. 
  • Ett glas ProViva med jordgubbssmak
  • En kopp kaffe

Önskar er en jätte härlig tisdagsmorgon, puss och kram. 😘 

Middagen blev succé

God kväll, idag har mitt mående vart så där faktiskt. Tror att jag börjar bli sjuk, ni vet då när man svettas ena stunden och fryser den andra? När man vill göra allt på samma gång men det är knappt att man orkar resa på sig, dels på grund av yrseln men också på grund av muskel- och ledvärken? Inte roligt alls.

Dock har jag haft en helt okej dag ändå, fått en del plugg gjort och jag lagade dessutom en riktigt god soppa till middag! 😃

IMG_9825.JPG

Mitt recept för en lyckad och hälsosam skaldjurssoppa:

Ingredienser

  1. En burk light kokosmjölk  
  2. 1 1/2 msk röd currypasta
  3. En handfull fryst spenat, gärna nyckelmärkt
  4. 2 st röda paprikor (alternativt gul eller grön)
  5. 1 msk fryst/färsk persilja
  6. 100 g extra stora ishavsräkor 
  7. 1-2 st limeklyftor som dekoration

Gör så här 

  • Häll kokosmjölken i en kastrull och blanda ner den röda currypastan. Koka upp och rör om under tiden. 
  • Blanda därefter ner grönsakerna, det vill säga spenaten, paprikorna och persiljan. Låt det sedan koka under lock i ca 5-8 minuter.
  • Tillsätt ishavsräkorna (vanliga funkar minst lika bra). Låt räkorna bli helt genomvarma!
  • Servera soppan i en djup tallrik och toppa med en limeklyfta. Varför inte en eller två brödskivor också vid sidan om?

 

Jag har utgått från ett recept som står i kokboken Snabba & lätta favoriter  (adlink), men bytt ut vissa ingredienser. Finns så klart fler goda och intressanta recept i den, rekommenderas varmt för de som tycker om matlagning! 😊

Smarrigt middagsrecept

God kväll! Hoppas att ni mår lika bra som jag gör idag, energin bara flödar inom mig, humöret är på topp och solen har vart framme nästintill hela dagen, kan det bli bättre än så här eller?! Tror inte det. 😃

Sedan kl 10:20 i morse har jag vart i full fart, jag har tömt och fyllt diskmaskinen, påbörjat städningen i kylskåpet, tvättat, för att inte glömma att jag gjorde en sjukt god smoothie-bowl till frukost med blåbär som topping. 😍

IMG_9792.JPG

Måste dessutom erkänna att middagen jag lagade igår var riktigt smarrig, den innehöll kycklingfiléer med chipotlemarinad och tagliatelle, med sallad till. Tycker ni om kycklingrätter, så borde ni faktiskt testa den här maträtten, receptet är följande...

Kyckling och pasta á la Desirée Amelia: 

  1. 2-4 st kycklingfiléer (frysta eller färska)
  2. Honey Chipotle BBQ-dressing 
  3. Flytande Honung (för matlagning)
  4. Svartpeppar, citronpeppar, currykryddning, salt och basilika
  5. 1 st röd paprika
  6. Kelda pastasås
  7. Carlshamns flytande margarin (mjölkfri)
  8. Tagliatelle

Marinadblandning till kycklingen: 

  1. Honey chipotle BBQ-sås
  2. Flytande honung
  3. Svartpeppar, citronpeppar och currykryddning  
  • Blanda allt i en skål
  • Pensla på marinaden på kycklingens båda sidor

Pastasås till tagliatelle: 

  1. Kelda pastasås
  2. Basilika
  3. Röd paprika
  • Koka upp såsen i en kastrull
  • Lägg i rimligt med basilika
  • Blanda ner paprikan (i mindre bitar) 

Stek kycklingfiléerna i en stekpanna så båda sidor får färg, ca 6-7 minuter på varje sida, på lagom värme. Förflytta dem därefter till en ugnsform och låt dem tillagas i ugn ca 20 minuter. 

När tagliatellen är färdigkokt, häll ut vattnet från kastrullen och blanda ner pastasåsen. Servera på en platt tallrik, med isbergssallad och små tomater! 😃

IMG_9793.JPG

Verkar säkert jätte komplicerat, men det är hur lätt som helst och väldigt gott. 🙌

Idag börjar allvaret igen

Godmorgon! Idag börjar studierna och allvaret igen, skönt att få tillbaka rutinerna. Jag har faktiskt redan påbörjat första uppgiften i min kurs Medieanalys. 😃

Börjar måndagen med en god frukost, Nyhetsmorgon och en härlig känsla inombords!  

IMG_9329.JPG
IMG_9324.JPG

Surdegsbröd med kalkonskinka, Yoggi med jordgubbssmak och müsli samt ekologiska chiafrön som topping, och så klart mitt morgonkaffe. ✨ 

Bra start på dagen

Godmorgon allihopa! Även idag var jag uppe med tuppen, så skönt. Idag har jag verkligen hela dagen framför mig! Äter frukost just nu, och kollar på Nyhetsmorgon på TV4. Ska snart göra mig i ordning för idag blir det Malmö, och Rapunzel of Sweden!!! 😃

Blir spännande att se hur resultatet blir den här gången, bilder kommer upp på bloggen senare idag.  

IMG_8904.JPG

Önskar er en jätte fin dag, puss och kram. 😘 

God lördags frukost

Idag vaknade jag aningen senare än vad jag tänkte, men det är ändå lördag så vad gör det. Emil var snäll och gick ner till det lilla konditoriet som vi bor i närheten av, och köpte hem två räkbaguetter var till oss, en helt okej frukost/lunch! 😃 

IMG_7333.JPG

Önskar er en fin lördag, och hoppas att ni alla mår bra! Puss och kram. 😘 

En godare lunch

Hej på er! Idag har jag och Emil vart på öppet hus på Halmstad högskola, vi har samlat på oss en hel del nyttig information inför våra kommande studier, plus att jag av en slump träffade min gamla lärare från mellanstadiet. Roligt när sådant händer! 😃

När vi kom in till stan igen så gick jag in på Halmstad Bokhandel, behövde nya akrylfärger och de har så många att välja mellan. Till slut fick jag ihop både de jag behövde, men även en ny färg som jag ska testa! 👌

IMG_6587.JPG

Avslutade dagen på stan med en god buffé på restaurang Lotus, vilket jag rekommenderar starkt. 😍

IMG_6585.JPG
IMG_6580.JPG

Visst ser det gott ut?! 😋  

Idag är det ingen vanlig dag

Idag är det ingen vanlig dag, för idag är det min födelsedag! 23 år gammal. Dagen började väldigt mysigt, och fint. Emil väckte mig med kaffe och chokladmuffins på sängen, och med frasen "Godmorgon, grattis på födelsedagen älskling!". Så gulligt av honom! 😍

IMG_6436.JPG

Nu ska vi äta nybakade frallor, dricka juice och fortsätta fira min dag. 😃

IMG_6440.JPG
IMG_6444.JPG
IMG_6450.JPG
IMG_6448.JPG

Puss och kram! 😘 

Söndagsmys

Idag är det söndag, vaknade för drygt två timmar sedan. Sitter i köket med en kopp kaffe framför mig, två mackor och skriver ner olika idéer till min Artshop.

IMG_6040.JPG

Vädret idag är ingen hit, det regnar och har sig, så idag kommer jag ägna dagen åt att organisera i mina pärmar, jobba och måla, och fortsätta komma på olika idéer/förslag till mitt företagande. 😊

Önskar er en jätte mysig söndag, puss och kram! 😘 

Fin sommardag

God kväll, nu är vi hemma från mina föräldrar! Vilken härlig dag det har varit idag, solen har vart framme hela dagen och vi har fikat, och ätit en god middag. Jag och Emil gick även ner en sväng till havet, så avslappnande! 😃

Jag doppade även benen i poolen, skrev ner mina jobbtimmar och fick råd/hjälp av pappa när det gäller F-skattsedel/FA-skattsedel. Så mycket att tänka på när det väl är dags, men jag är så taggad och det ska bli så roligt! 😍  

IMG_5946.JPG

Laktosfri vaniljglass, och vispgrädde. 

IMG_5974.JPG

Mamma bjöd på nybakade bullar/kanelbullar. 

IMG_5991.JPG

Till förrätt blev det korv. 

IMG_6006.JPG

Varmrätten bestod av nypotatis, grillat kött, sallad och lätt créme freich, samt ett glas Coca-Cola Zero för min del. 

Nu ska jag njuta lite av kvällen här hemma också, innan läggdags, och kolla på en film! Puss och kram. 😘

Mysig morgon och fräsch frukost

Godmorgon! I natt har jag sovit jätte gott, hoppas att ni också har gjort det. 😃

Idag blir det äventyr, ska jobba i Varberg tillsammans med en killkompis. Ska hämta upp honom om ca 1 timme, kommer bli så roligt! 🌟

FullSizeRender.jpg
IMG_5492.JPG

Dagens frukost

  • En kopp kaffe
  • Två knäckebröd med Räkost (laktosfri) 
  • Äggröra, 2 st ägg
  • Smoothie (Laktosfri mjölk, frysta jordgubbar, blåbär och havtorn) 

Så gott, och en grym start på dagen! När vi ändå pratar om mat, så kan jag passa på att tipsa er om en bra app jag hittade igår. Det är en kamera-app som är lätt att använda, och man kan ta riktigt härliga matbilder! 😍 

Led- och muskelvärk

Då var kvällen här! Lite kortfattat så har dagen vart väldigt lugn, jag fick bokat tid för massage på torsdag, planerat inför morgondagens jobb och fikat med Emil. 😃

IMG_5453.JPG

Nu halvsitter/halvligger jag i sängen med datorn till höger om mig, och middagen till vänster. Det här med led- och muskelvärk är inget roligt, så får faktiskt bli middag i sängen i kväll! 😇

IMG_5483.JPG

Nudlar med biffsmak, och ett glas Coca-Cola Zero, det är faktiskt inte helt fel. 😍

Sovmorgon idag

Godmorgon, i natt har jag sovit hur gott som helst. Väckarklockan ringde runt kl 08:30, dock somnade jag om ganska fort efter det. Men nu sitter jag i alla fall i soffan, med brunch och en kopp kaffe framför mig, och Dr Phil på tv:n. 😃

IMG_5352.JPG
IMG_5353.JPG

Idag ska jag jobba, fortsätta med Google utbildningen, boka tid för massage, måla på min tavla och kolla upp morgondagens jobbtider. Fullt upp idag med andra ord! 😄 

Önskar er en jätte härlig tisdag, ta hand om er, puss och kram. 😘 

Energiboost

Vart vaken i snart 6 timmar, och jag har hunnit med så mycket. Det bästa av allt är, att dagen inte är slut! 😍

Hittills har jag pratat och catchat up med Ewe i telefon, instagrammat (som min mamma kallar det), gjort en smoothie, skrivit dagens inköpslista, jobbat lite, och nu håller jag på att organisera alla mina papper. Så skönt när det väl är klart! 😃

IMG_5274.JPG
IMG_5258.JPG

Mitt enkla smoothierecept

  1. Laktosfri mjölk (i mitt fall) 
  2. Frysta jordgubbar
  3. Frysta blåbär
  4. Blanda i en mixer/blender
  5. KLART! 🍓 

 

Härlig start på veckan

Godmorgon godmorgon! Vaknade för drygt två timmar sedan, och idag är humöret verkligen på topp. 😃

Sitter i köket och äter frukost, dricker kaffe och njuter av morgonen. Börjat jobba lite smått, både med det ena och andra! Dagen kan ju inte börja bättre än så här. 😍

IMG_5215.JPG

Igår skapade jag förresten en till Instagram, där jag enbart ska sprida massa härlig inspo och motivation, ta en titt vet jag på getinspiredbyd. 🌟

Önskar er en jätte fin måndag, och en bra start på veckan, puss och kram! 😘